https://developer.mozilla.org/zh-CN/docs/Web/JavaScript/Reference/Template_literals#%E5%B8%A6%E6%A0%87%E7%AD%BE%E7%9A%84%E6%A8%A1%E6%9D%BF%E5%AD%97%E7%AC%A6%E4%B8%B2
这段话是解释，你的代码中 log_this 替代了默认函数
占位符中的表达式和周围的文本会一起传递给一个默认函数，该函数负责将所有的部分连接起来，如果一个模板字符串由表达式开头，则该字符串被称为带标签的模板字符串，该表达式通常是一个函数，它会在模板字符串处理后被调用，在输出最终结果前，你都可以通过该函数来对模板字符串进行操作处理。